导读 据阿拉伯联合酋长国大学的研究人员称，干旱地区的蜂蜜可用作包括癌症在内的慢性疾病的治疗产品 。该研究发表在 BMC Complementary and
据阿拉伯联合酋长国大学的研究人员称，干旱地区的蜂蜜可用作包括癌症在内的慢性疾病的治疗产品 。该研究发表在 BMC Complementary and Alternative Medicine上，将沙漠气候的蜂蜜品种与非干旱地区的蜂蜜品种进行比较，以确定哪种品种含有更多的抗氧化和抗炎活性。
研究人员在体外测试了来自干旱和非干旱地区的单花和异花蜂蜜。
进行以下以确定蜂蜜的某些物理化学性质：溶血测定(以确定红细胞膜保护作用)、PC-3 前列腺癌细胞和 PBMC(测量白细胞介素 6 和一氧化氮水平)和 24 小时孵育(测试PC-3 细胞活力)。
来自干旱地区的蜂蜜品种表现出更好的红细胞膜保护效果——H4样品每克干物质达到1.3(±0.042)微摩尔Trolox当量(mMTE/g)，H2样品测量为1.122±0.018mMTE/g。
与蜂蜜一起孵育 24 小时后，干旱地区蜂蜜中的 MDA(丙二醛)水平以及 PC-3 中的细胞群减少。
蜂蜜品种也降低了白细胞介素 6 (IL-6)，两种培养物中的一氧化氮水平适度增加。
研究结果表明，干旱地区的蜂蜜具有强大的抗氧化活性，以及潜在的抗炎特性。