苕面窝(关于苕面窝的简介)

导读 大家好,苕面窝,关于苕面窝的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、 苕面窝是武汉地方性小吃之一,跟武汉另一种小吃面窝差

大家好,苕面窝,关于苕面窝的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 苕面窝是武汉地方性小吃之一,跟武汉另一种小吃面窝差不多,不同的是把红薯(武汉称苕)加入到面窝中,它也属于面窝的一种,也是一种可口的油炸小吃。 炸时用的铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,用另一勺将那种混合浆舀入面窝勺,在中间一刮,然后下锅,下凹处因面浆多,所以肥厚,炸成后像个圆圈圈。苕面窝的食用既可以单独成为早餐主食,也可以成为热干面,清酒/蛋酒,米粉或者汤面的搭配食品,后一种吃法更为广泛。

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