金木水火打一字，这个谜语其实是在考察我们对汉字构造和五行学说的理解。在汉字中，“金”、“木”、“水”、“火”分别代表了四个不同的部首或偏旁，而“一”则通常用来表示数字一，但在这里可能被用作一个特殊的提示。
如果我们从五行的角度来解析，金、木、水、火是构成世界万物的五种基本元素中的四种（五行包括金、木、水、火、土），它们之间存在着相生相克的关系。在中国古代哲学中，五行理论是一种重要的思想体系，用于解释自然现象和社会变迁。
回到这个谜题上，将“金”、“木”、“水”、“火”这四个字合在一起，可以联想出一个包含这四者共性的字——“蒸”。因为“蒸”字由“艹”（草字头）、“丞”（声旁）和“灬”（四点水，代表火）组成，其中“艹”和“丞”的结构包含了木的意象，而“灬”则直接与火相关联。同时，在蒸煮的过程中，需要用水，这样就巧妙地将金、木、水、火四个元素融合在一起。
因此，根据上述分析，“金木水火”打一字的答案可能是“蒸”。当然，这样的谜语往往具有一定的开放性和创造性，不同的理解和解读可能会得出不同的答案，这也是中国传统文化的魅力所在。