香葱花卷

香葱花卷，是一种简单却充满家常温暖的小吃。它不仅承载着人们对食物最质朴的热爱，还寄托了无数家庭团聚时的温馨记忆。每当清晨或闲暇时刻，厨房里飘出阵阵葱香，那便是香葱花卷在召唤人们的味蕾。

制作香葱花卷并不复杂，但每一步都需用心。首先，将面粉与水、酵母混合揉成光滑的面团，让其发酵至两倍大。发酵的过程是耐心的等待，也是赋予面团灵魂的关键步骤。当面团变得松软蓬松时，就可以开始下一步了——擀开面团并均匀地抹上一层融化的猪油，再撒上切好的新鲜香葱末和少许盐。猪油的香气与葱香交织在一起，让人垂涎欲滴。接着，将面片从一侧卷起，切成大小均匀的小段，然后用筷子轻轻压一下，使每一层之间更加紧密贴合。最后，将这些小段放入蒸笼中，静待几分钟，等它们在蒸汽的作用下逐渐膨胀、绽放成美丽的花瓣形状，香葱花卷便完成了。

咬一口刚出锅的香葱花卷，外皮薄而韧，内里柔软多汁。浓郁的葱香夹杂着淡淡的咸味，仿佛唤醒了整个清晨的活力。无论是搭配热粥还是单独享用，都能让人感受到一种平凡中的幸福。香葱花卷不仅仅是一种美食，更像是一种情感的纽带，连接着家人之间的爱与关怀。在这个快节奏的时代，偶尔停下来亲手做一份香葱花卷，不仅能填饱肚子，更能慰藉心灵，找回那份久违的宁静与满足。

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