首页 >> 严选问答 >
大白菜粉条做法
【大白菜粉条做法】大白菜粉条是一道家常菜,口感清爽、营养丰富,尤其适合在秋冬季节食用。这道菜不仅制作简单,而且味道鲜美,深受大众喜爱。以下是关于“大白菜粉条做法”的详细总结。
一、
大白菜粉条主要由大白菜和粉条两种食材构成,搭配适量的调料,经过简单的烹饪即可完成。其关键步骤包括:准备食材、焯水粉条、炒制大白菜、混合翻炒以及调味收汁。整个过程耗时短、操作方便,非常适合忙碌的日常饮食。
在实际操作中,可以根据个人口味调整配料,如加入肉末、香菇、胡萝卜等,使菜品更加丰富多样。同时,掌握好火候和调味比例是做出美味的关键。
二、做法总结表
步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
1. 准备食材 | 大白菜适量、干粉条50克、葱姜蒜少许、盐、生抽、老抽、料酒、食用油 | 粉条提前泡软,大白菜洗净切块 |
2. 焯水粉条 | 锅中加水烧开,放入粉条煮至半透明,捞出过冷水,沥干备用 | 煮的时间不宜过长,避免粉条断裂 |
3. 炒制大白菜 | 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入大白菜翻炒至微软 | 可根据喜好加入少许糖提鲜 |
4. 加入粉条 | 将焯好的粉条倒入锅中,与大白菜一起翻炒均匀 | 粉条吸油后更易入味 |
5. 调味收汁 | 加入适量盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀,最后淋少许水淀粉勾芡 | 勾芡可使汤汁浓稠,口感更佳 |
三、小贴士
- 粉条可以选择红薯粉或绿豆粉,口感更爽滑。
- 如果喜欢辣味,可以加入适量辣椒或辣椒酱。
- 大白菜尽量选择新鲜、叶嫩的,口感更好。
- 炒制过程中保持中火,避免糊底。
通过以上步骤,你可以在短时间内做出一道美味的大白菜粉条,既健康又下饭,非常适合家庭日常食用。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
分享:
最新文章
-
【大白菜的英文】在日常生活中,我们经常遇到“大白菜”这样的词汇,尤其是在烹饪或食品相关的场景中。了解“...浏览全文>>
-
【打印机怎么复印东西打印机如何复印东西】在日常办公或家庭使用中,打印机不仅是用来打印文档的工具,很多打...浏览全文>>
-
【打印机怎么打印身份证正反面】在日常生活中,很多人需要使用打印机来打印身份证,尤其是在办理业务、提交材...浏览全文>>
-
【打印机怎么安装到电脑】在日常办公或家庭使用中,打印机是不可或缺的设备。然而,对于初次接触打印机的用户...浏览全文>>
-
【打印机暂停状态怎么恢复打印】当打印机处于“暂停”状态时,用户通常会发现无法正常进行打印操作。这种情况...浏览全文>>
-
【打印机暂停如何恢复】当打印机处于“暂停”状态时,用户可能无法正常打印文件,这可能是由于系统设置、驱动...浏览全文>>
-
【打印机页面边距设置怎么调】在使用打印机进行文档打印时,页面边距的设置直接影响打印效果和美观程度。不同...浏览全文>>
-
【打印机要怎么恢复出厂设置】在使用打印机过程中,有时会遇到打印异常、设置混乱或需要重置设备的情况。此时...浏览全文>>
-
【打印机显示手动进纸装入纸张怎么办】当打印机屏幕上显示“手动进纸装入纸张”时,通常意味着打印机当前处于...浏览全文>>
-
【打香篆的步骤与技巧】打香篆是一种传统而优雅的焚香方式,不仅能够提升香品的香气层次,还能带来视觉上的美...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐