南瓜丝怎么炒

1、清炒南瓜丝的主料：南瓜１个，大蒜２瓣，油适量，盐适量。

2、１、小南瓜一个，去掉头和尾。

3、２、切成丝，或是用刨丝刀刨成南瓜丝。

4、３、大蒜２瓣切成小块。

5、４、热锅后，加入适量油。

6、５、油热之后，加入大蒜爆香。

7、６、加入南瓜丝翻炒。

8、７、翻炒至南瓜丝变色，加入适量盐。

9、８、翻炒均匀后，加盖焖２分钟左右，就可以出锅啦。

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