早餐吃披萨?一位营养师声称，早上吃一片披萨可能 比一碗磨砂薄片更健康，因为它含有更多的蛋白质、更多的新鲜成分和更少的糖分。此外，许多商业品牌的谷物没有足够的营养价值，也没有提供足够的蛋白质或健康脂肪。
注册营养师和营养师 Chelsey Amer 表示，即使平均一片比萨饼和一碗全脂牛奶麦片的卡路里含量几乎相同，但比萨饼的蛋白质、碳水化合物和脂肪的平衡非常好。另一方面，谷物在糖果中含有相同数量的卡路里。
一份 Frosted Flakes 含有 110 卡路里、零克 (g) 脂肪和 10 克糖。这可能看起来不多，但大多数人不只吃一份。事实上，《消费者报告》 2014 年的一项研究表明，大多数人最多吃的食物比一份多 132%，具体取决于碗的大小。
另一方面，一片芝士披萨大约含有 272 卡路里、12 克蛋白质、10 克脂肪和 4 克糖。此外，比萨具有所有主要的食物类别：谷物、水果、蔬菜和肉类。
Amer 在她的博客中写道，早上吃一片奶酪披萨会阻止你以后吃整个馅饼。在肥胖联盟发表的另一项研究中，发现一些流行的谷物品牌含有超过 35% 的成分。
“除非你选择全谷物食品，否则谷类食品会导致血糖飙升，从而释放胰岛素，而且每天重复这种做法对你的身体不利，”营养双胞胎的营养师 Tammy Lakatos Shames 此前告诉《每日邮报》在线。
尽管如此，其他食品和健康专家仍告诫不要吃从多米诺这样的连锁餐厅购买的比萨饼。
注册营养师温迪·卡普兰(Wendy Kaplan)告诉《每日邮报》在线，比萨并不是“理想的一餐”，因为其中的营养成分并没有超过它所含的不健康物质，例如精制碳水化合物、饱和脂肪和钠。此外，比萨所含的卡路里和脂肪量因制作人而异。因此，人们不确定他们消耗了多少盐。
作为替代方案，卡普兰说，他们可以选择自己制作带有全麦面包皮并添加大量蔬菜的披萨，而不是购买披萨。然后，它可能成为更健康的早餐选择。消费者也可以选择更健康的谷物选择。如果一份谷物含有至少 6 克的纤维，可以帮助降低胆固醇和血糖水平，并帮助您更长时间地保持饱腹感，并且最多只含有 3 克的糖，则可以认为一种谷物是健康的。
早餐替代品
早餐谷物由精制谷物制成，通常通过称为挤压的高温工艺生产。它们也经过高度加工，含有大量添加糖和精制碳水化合物。早餐最好选择完整的、单一成分的食物。一些不错的早餐选择包括燕麦片、希腊酸奶和鸡蛋。尤其是全蛋，它是一种极好的早餐选择，因为它富含蛋白质、健康脂肪和营养物质。此外，它可以帮助减少渴望并帮助减肥。