导读 回答:我们小时候,老家合肥的一般在中午吃团圆年饭。上午早早喝骨头鸡鸭汤 ,一年到头就三十这天可以敞开肚皮吃肉喝汤。喝完汤带弟弟妹妹...
回答:我们小时候,老家合肥的一般在中午吃团圆年饭。
上午早早喝骨头鸡鸭汤 ,一年到头就三十这天可以敞开肚皮吃肉喝汤。喝完汤带弟弟妹妹玩,看大人敛草纸打铜钱印,贴门对,粘五福。厨房里从天亮到吃完年饭都热气腾腾的。
这一天的桌子上有红烧整条鲢鱼,红烧肉,红烧鸡,红烧猪手还有平时几乎没有的卤菜,(寓意来年的日子红红火火,年年有结余),配上油炸豆腐炒大蒜,芹芽炒豆干,辣椒炒肉丝等小炒菜(人勤春来早)。糯米圆子 ,这是年饭最不能少的主打菜(寓意一家人凝聚在一起团聚和谐)