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柠檬酸三乙酯
【柠檬酸三乙酯】柠檬酸三乙酯是一种常见的有机化合物，广泛应用于食品、化妆品和工业领域。它具有良好的溶解性和稳定性，常被用作增塑剂、溶剂和香料添加剂。以下是对柠檬酸三乙酯的简要总结及相关信息的整理。
一、基本概述
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 柠檬酸三乙酯 |
| 英文名称 | Triethyl Citrate |
| 化学式 | C₁₂H₁₈O₆ |
| 分子量 | 约258.27 g/mol |
| 外观 | 无色至微黄色液体 |
| 气味 | 微弱果香 |
| 溶解性 | 易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，微溶于水 |
| 稳定性 | 常温下稳定，避免强酸强碱环境 |
二、用途与应用
柠檬酸三乙酯因其良好的安全性和多功能性，在多个行业中都有广泛应用：
| 应用领域 | 具体用途 |
| 食品工业 | 作为乳化剂、增塑剂、香料载体 |
| 化妆品 | 用于护肤品、香水等产品的配方中 |
| 药品制造 | 作为药物辅料，提高药物溶解度 |
| 工业材料 | 用于塑料、涂料和胶粘剂中作为增塑剂 |
| 生物可降解材料 | 可用于制备环保型生物基塑料 |
三、安全性与环保性
柠檬酸三乙酯属于低毒或无毒物质，通常被认为是相对安全的化学添加剂。其来源多为天然柠檬酸与乙醇的酯化反应，因此在环保方面也具有一定优势。然而，在使用过程中仍需注意适量控制，避免长期接触或高浓度暴露。
四、总结
柠檬酸三乙酯作为一种多功能有机酯类化合物，凭借其良好的物理化学性质和相对的安全性，已成为现代工业和生活中不可或缺的成分之一。无论是食品、化妆品还是工业应用，它都展现出了广泛的适用性和发展前景。
如需进一步了解其合成方法、检测标准或具体应用案例，可参考相关行业技术文献或专业资料。
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