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肥牛金针菇的做法
1、具体需要以下步骤：
2、准备食材：肥牛，金针菇，葱姜蒜适量，红绿辣椒适量，油匙，生抽匙，蚝油，盐、味精、鸡精适量，香葱碎、白芝麻少许。
3、金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。
4、肥牛焯烫一分钟捞出备用。
5、葱姜蒜切片，红绿椒切圈。
6、葱姜蒜辣椒爆香，下入金针菇翻炒均匀。
7、加入生抽、蚝油翻炒均匀。
8、加水大火烧开。
9、下牛肉再煮钟。
10、加盐、味精、鸡精出锅装盘。
11、撒一些白芝麻就做好了。
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